Чукандар чаас – это красочная и вкусная разновидность пахты. Напиток отлично охлаждает организм и является отличным источником многих важных элементов, особенно витамина В12, который укрепляет иммунитет.
Свекла придает красивый вид этому напитку, что, несомненно, привлекает всех детей. Кроме того, благодаря смеси горчичных семян и листьев карри, хаас приобретает очень пикантный привкус.
А что касается пользы, то среди его преимуществ улучшение кровотока, а также способность нормализовать кровяное давление, очищать желудок.
Как приготовить Чукандар чаас
Ингредиенты:
- 2 стакана йогурта
- 2 стакана воды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 стакана свёклы, очищенной и нарезанной кубиками
- 1/2 ч. л. имбиря
- 1/2 ч. л. зеленого перца чили, нарезанного
- 1 ст. л. масла
- 1 ч. л. горчицы
- 10-12 листиков карри
Приготовление:
Поместите свеклу и 1/2 стакана воды в кастрюлю. Варите в течение 5 минут.Снимите кастрюлю с огня и дайте свёкле остыть. Взбейте её в блендере вместе с водой, имбирем и зеленым чили. Протрите смесь через сито.
Смешайте её в миске с водой, солью, йогуртом. Разогрейте масло в сковороде, добавьте семена горчицы и листья карри. Затем соедините со свекольной смесью.
Подавайте охлажденным. Наслаждайтесь!
Источник: econet.ru
Оставьте первый комментарий